Identificazione di un prodotto, di una regione, di una associazione, con l'obiettivo di valorizzarlo. Impegno verso il consumatore finale nell'offerta della qualità sino dalla sua origine. Il 07 aprile del 2001 è trascorso un altro giorno nei campi di mele KIKU, durante il quale i produttori hanno visitato alcune parti dei frutteti, valutando il potenziale di colora- zione e produzione; circa 150 produttori erano presenti per controllare i dati e verificare in loco una realtà della frutticoltura Brasiliana. La mela KIKU è riuscita un'altra volta a superare le avversità di un anno abbastanza complesso per il comple-tamento estetico del frutto: estate piovosa, giorni nuvolosi, alternati a periodi molto caldi, ma, nel campo, ha dimostrato la sua estrema facilità di colorazione. Rosmar Zanotto, dirigente della produzione, ha informato i visitatori sui dati relativi alle parti visitate. Ha risposto a tutte le domande, comunicando l'anno della piantagione, la capacità di produzione, le distanze tra gli alberi, il tipo di porta innesto, la conduzione e tutto il percorso della produzione. Anche Thomas Pedross, dirigente tecnico molto rispettato per la conoscenza e la dedizione all' ambiente in cui vive, ha dato informazioni sull'attività nel frutteto. L'équipe di lavoro Lazzeri, responsabile di tutta l' organiz- zazione dell'evento, è sempre disponibile, volenterosa e pronta a ricevere i clienti e i visitatori. Importante qualità per ottenere successo in tutto quello che cerchiamo. Nelle zone di produzione sono state rilevate le condizioni avverse affrontate nel primo e secondo anno, mettendo in evidenza il suo potenziale di risposta rispetto alla Fuji Standard e dimostrando, senza alcun dubbio, di rappre- sentare una scelta sicura per chi vuole coltivare una nuova area o per la riconversione dei frutteti vecchi. Direzione e Collaboratori. Non poteva mancare il gustoso e succulento Churrasco gaúcho servito ogni anno in occasione di un bel banchetto, che ha dato enfasi all'avvenimento e ha lasciato un po' di nostalgia. In questa occasione, si dimenticano o si ricordano tutte le difficoltà passate e, tra un buon vino e una birra, si trovano ragioni e si sogna di continuare a portare avanti il settore della frutticoltura nel suo cammino in ambito mondiale. Per l'impresa, l'evento ha rappresentato la conferma del lavoro iniziato con il sig. Alois Braun, specialista italiano d'ibridamento, che ci ha portato questa frutta. Nei giorni 06 e 07 aprile abbiamo accolto 250 persone tra produt- tori, commercianti di diverse regioni del paese, rappresentanti di centri di ricerca, tecnici di frutticoltura dell'America Latina, direttori delle imprese dei tre poli di produzione della mela ed altri professionisti del settore. Quest'anno è diverso, non dobbiamo dimostrare più niente, KIKU è realtà e futuro, ha nella sua colorazione la forza per servire i più diversi mercati a livello nazionale ed internazionale, offre un'alta resa al momento dell' imbal- laggio, ossia un'alta percentuale di categorie superiori (confrontata con la Fuji standard), superando la sua precorritrice. Oggi lanciamo questo prodotto e lo presen- tiamo con il marchio KIKU ed i diversi imballaggi offerti sul mercato, a partire dal secondo semestre del 2001.